E’ un’azienda agricola a conduzione familiare nata nel 1990 da un desiderio: poter vivere e lavorare a contatto con la natura.
Le Casette nel Bosco si trovano in un piccolo borgo alpino immerso nel bosco, a 700 metri di altitudine, a Rossana, proprio all’imbocco della Valle Varaita e nel circuito del Parco del Monviso. Stefania e Alberto si sono trasferiti qui alla ricerca di uno stile di vita ancora legato ai ritmi della natura e delle stagioni, lontano da strade trafficate e luoghi affollati. La struttura ricettiva diffusa si compone di tre unità completamente indipendenti, ciascuna delle quali offre servizi ad uso esclusivo per i propri soli ospiti: La CASETTA NEL BOSCO, con ampio giardino privato e piscina ad uso esclusivo. La BAITA NEL BORGO, con l’antica vasca da bagno al centro della camera da letto, ampio giardino privato e idromassaggio in esterno, ad uso esclusivo. La TERRAZZA SUL BOSCO, con una grande terrazza sul tetto ad uso esclusivo, con la vasca per due, il solarium e il braciere esterni, tutti solo per voi.
La struttura conosciuta come "l’ostu d’Toni" chiusa alla fine degli anni 70, è considerata la più vecchia osteria della frazione. Collocata subito dopo la piazza tra la strada che porta al Santuario di Valmala e la Chiesa di Peralba, risulta essere immersa nel verde della natura dove è possibile ammirare un suggestivo panorama caratterizzato da armoniosi colori e da antiche borgate che portano la mente indietro nel tempo. Il locale ristrutturato con cura mantenendo inalterate le caratteristiche architettoniche originali è composto da composto da caffetteria, sala principale, saletta romantica e sala campestre esterna dedicata agli sportivi e ai giovani, dehor estivo, cucina e servizi.
La struttura ricettiva diffusa si compone di tre unità completamente indipendenti, ciascuna delle quali offre servizi ad uso esclusivo per i propri soli ospiti: La CASETTA NEL BOSCO, con ampio giardino privato e piscina ad uso esclusivo. La BAITA NEL BORGO, con l’antica vasca da bagno al centro della camera da letto, ampio giardino privato e idromassaggio in esterno, ad uso esclusivo. La TERRAZZA SUL BOSCO, con una grande terrazza sul tetto ad uso esclusivo, con la vasca per due, il solarium e il braciere esterni, tutti solo per voi.
Struttura immersa nel verde della natura dove è possibile ammirare un suggestivo panorama caratterizzato da armoniosi colori e da antiche borgate che portano la mente indietro nel tempo. Il locale ristrutturato con cura mantenendo inalterate le caratteristiche architettoniche originali è composto da composto da caffetteria, sala principale, saletta romantica e sala campestre esterna dedicata agli sportivi e ai giovani, dehor estivo, cucina e servizi..
Cucina tradizionale piemontese: tutti i piatti sono fatti in casa, compresa la pasta sempre fresca. Le pizze sono cotte nel forno a legna. IN ATTESA DI NUOVA GESTIONE (ottobre 2025)
Trattoria a gestione familiare, gestita da quasi 90 anni dalla famiglia Barbero. Cucina tipica tradizionale piemontese.
L’agriturismo Ciambun è situato in Valle Varaita, immersa nel verde dei suoi prati e boschi. Il nome Ciambun, nella parlata del posto "campo buono" è il luogo dove i nostri avi svolgevano l’attività agricola ricavando di che vivere per tutto l’anno. Ciambun continua a vivere in una nuova veste: prati, pascoli, ortaggi, animali da cortile, l’allevamento di capi bovini di razza piemontese e l’allevamento del nero cavallo di Merens adatto all’ equitazione di montagna, sono l’attività agricola che si integra con quella turistica e dà vita alla Azienda Agrituristica Ciambun.
Appartamenti a Rore per gli amanti della montagna. L'atmosfera è calda, tranquilla e accogliente con bellissimi paesaggi innevati tra le montagne. Sono disponibili due case: una da 4 posti letto, l'altra da 10.
Un tempo la scuola elementare di Borgata Lantermini, oggi ristrutturata e trasformata nel ristorante dell’agriturismo. All’interno dell’edificio si possono ancora trovare alcuni oggetti della vecchia scuola. La cucina offre piatti della tradizione utilizzando le materie prime provenienti dal nostro orto e da altre piccole aziende agricole del territorio. Lou Mulin invece ospita al suo interno due camere.
L’Albergo degli Amici, posto nella frazione Rore, nel verde della Valle Varaita, è l’ideale sia per una vacanza serena e rilassante, sia come base di partenza per escursioni sulle montagne e sulle strade della nostra valle. Particolare cura è posta nella cucina, ricca delle bontà tipiche della Valle, necessario complemento di una vacanza nel verde.
La Locanda Garzino è un ristorante che offre anche camere situato a Sampeyre. La cucina è quella tipica tradizionale.
